Çiğ börek hamuru dinlendirilir mi? Hamurun pişirme sırasında çok fazla yağ çekmesini önlemek için hamura mutlaka 1 yemek kaşığı sirke ekleyin. Hamur hazırlama sırasında eklenen sirke, kızartma sırasında çok fazla yağ çekmesini önleyecektir. Hamuru hazırladıktan sonra üzerini bir bezle örtün ve dinlenmeye bırakın. Börek hamuru bekletilir mi? Su bisküvisi yapmanın püf noktalarından biri de hamurun dinlendirilip kullanılmasıdır. Hamur yeterince dinlendirilmezse yeterli kalınlıkta açılması zorlaşır ve dağılır. El açması börek akşamdan yapılıp sabah pişirilir mi? Hemen pişirebilir veya akşamdan yapıp sabah kahvaltıda hazır bulundurabilirsiniz. Ya da dondurucuya koyup aylar sonra bile çıkarıp pişirebilirsiniz. Börek kaç dakika dinlenmeli? – Hamurunuz pişmeye hazır…
Yorum Bırak