Tranç eti nasıl yumuşatılır? Eti tuzlayın ve yumuşaması için pişirmeden önce bir ila iki saat dinlendirin. Pişirmeye devam etmeden önce fazla tuzu bir bezle alın. Ete yumuşak bir Türk Lokumu kıvamı vermek için marine edilmesi gerekir. Eti marine sosuyla karıştırdıktan sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Dana tranç sert mi yumuşak mı? Trakeal: Kuyruk sokumu ile nuar arasındaki yumuşak kısımdır. Küp doğranmış, sotelenmiş ve domates salçalı biftek hazırlamak için kullanılır. Dana tranç tavada nasıl pişirilir? Hazırlanışı: Yapışmaz bir tavada zeytinyağını ısıtın ve dana trüflerini 5 dakika kavurun. Trüf kapatıldıktan sonra yeterince büyük bir tencereye dökün ve önceden hazırladığınız sebze…
Yorum Bırak