Tatlı fanlı fırında mı pişer fansız fırında mı? Mutfak tercihinden toplumsal adalete uzanan görünmez hatlar İstanbul’da yaşarken bazı tartışmaların aslında sadece mutfakta kalmadığını fark ediyorsunuz. Bir metro yolculuğunda, sabah işe giderken elde poşetlerle taşınan tatlı tariflerinde ya da bir ofis mutfağında paylaşılan kek dilimlerinde bile görünmez bir sosyoloji çalışması var. “Tatlı fanlı fırında mı pişer fansız fırında mı?” sorusu ilk bakışta tamamen teknik bir tercih gibi duruyor. Ama biraz dikkatli bakınca, bu basit görünen sorunun bile sınıfsal alışkanlıklar, toplumsal cinsiyet rolleri ve hatta şehir yaşamının adaletle ilişkisi hakkında çok şey söylediğini görüyorsunuz. Ben İstanbul’da bir sivil toplum kuruluşunda çalışan 29…
Yorum Bırak