Yufkan bozulduğunu nasıl anlarız? Yapışmaya başladıktan sonra güçlü bir koku veren hamur, bozulmaya başladığı anlamına gelir. Algılanan koku, ekşi ve çok güçlü bir maya kokusuna benzer. Taze hamurun görünümü açıktır. Bozulmaya başlayan hamurda koyulaşma görülebilir. Yufka ekşi kokuyor yenir mi? Kokuyor mu? Hamurun hafif hamurlu bir kokudan başka bir kokusu olmamalı. Ekşi veya kremamsı bir koku alıyorsanız, bu hamurun taze olmadığını gösterir. Açık yufka kaç gün dayanır? Daha sonra fermuarlı poşeti başka bir poşetin içine koyup poşeti buzdolabına kaldırın. Bu şekilde hazırladığınız yufka hamurunu 1 hafta taze ve bozulmadan saklayabilirsiniz. Hazır yufkanın içinde ne var? Yufka ekmeğiTipEkmekAna malzemelerBuğday unu, su,…
Yorum Bırak