Taze fasulye kararmaması için ne yapmalı? Yeşil fasulyeleri pişirmeden önce soğuk suda yıkamak ve pişirirken karıştırmamak, kararmasını önleyecektir. Kapağı açık şekilde pişirirseniz de kararmasını önleyebilirsiniz. Taze fasulyeye limon neden konur? Yeşil fasulyelere lezzet katmanın ipuçlarından biri de limon suyu eklemektir. Servis ederken fasulyelere az miktarda limon suyu dökün. Bu şekilde fasulyeler çok daha lezzetli olacak ve canlı görünecektir. Sebzelerin rengini korumak için ne yapılmalı? Öncelikle sebzeleri ayırmalı ve yıkamalısınız. Haşlamak istediğiniz sebzeleri kaynar suya atmalı, hızlıca süzmeli, ardından soğuk sudan geçirip kurutmalısınız. Bu, sebzelerin parlak renklerini korumasına yardımcı olacaktır. Bu şekilde sebzeler sadece renklerini değil, aynı zamanda içerdikleri vitamin ve…
Yorum Bırak