Yoğurdun taş gibi tutması için ne yapmak lazım? Mayalanırken yoğurda bir tutam tuz ve bir tatlı kaşığı şeker eklerseniz, yoğurdunuz şeker sayesinde daha lezzetli olacak ve daha hızlı mayalanacaktır. Ayrıca tuz sayesinde, çok fazla büyürse yoğurdu daha sulu hale getirecek olan Lactobacillus bakterisinin oluşumunu önleyecek ve taşlı ve tatlı bir yoğurt elde edeceksiniz. Ev yoğurdun katı olması için ne yapmalı? Peki yoğurdu sertleştirmek için ne yapmalısınız? Yoğurdu daha sert yapmak için, buzdolabında sakladıktan sonra bir gün boyunca açıkta bekletmelisiniz. Bu şekilde elde edilen yoğurt daha sert ve daha katı olacaktır. Yoğurt üretimi tamamlanana kadar hiçbir yoğurt yememelisiniz. Yoğurt mayalarken tuz…
Yorum Bırak